阿波尾鶏

お子様から大人までみんな大好きチキン南蛮！おいしさの秘密はカレー風味の自家製タルタルソース。ちょっぴりスパイシーな味わいが食欲をそそります。サクッとした唐揚げにタルタルソースがからんで、ご飯にもビールにもよく合います。

香ばしさとジューシーさが際立つもも肉の炙りに、たまねぎとポン酢を合わせてタタキ風に仕上げました。たまねぎに肉汁をからめて召し上がれ。焼きとはまたひと味違う、さっぱりとした阿波尾鶏のおいしさが味わえます。

外はパリッと、中はジューシー。シンプルだからこそ引き立つ阿波尾鶏本来の旨味が口いっぱいに広がります。鶏の脂の甘みに塩コショウが効いて、食べ出したら止まらないおいしさ！切り分けてみなさんでどうぞ。

低温調理で柔らかくしっとりとしたむね肉を自家製よだれダレに合わせています。低脂肪でヘルシーなむね肉は、地鶏ならではの歯ごたえも魅力のひとつ。弾力があるのにやわらかく、コクも感じられる味わい深い一品です。